​​2025年立春半流质食谱推荐：​​针对肠胃虚弱、术后恢复或需易消化饮食的人群，​​一日三餐以温补养肝、低纤维半流质为主​​，​​关键亮点包括​​：早餐燕麦粥搭配水煮蛋泥补充优质蛋白，午餐菠菜猪肝汤易吸收且补铁，晚餐山药小米粥健脾祛湿，全天少食多餐（6次）减轻消化负担。

1. ​​早餐方案​​

   • ​​燕麦南瓜糊​​：燕麦50g+南瓜100g煮至软烂，料理机打成糊状，加入低脂牛奶100ml调和。
   • ​​蛋花豆腐羹​​：嫩豆腐50g捣碎，与1个打散的蛋液混合，加温水200ml小火煮至凝固，滴香油调味。

2. ​​午餐方案​​

   • ​​菠菜猪肝米糊​​：猪肝30g焯水切末，菠菜叶50g焯软，与大米粥50g混合打浆，加姜丝去腥。
   • ​​胡萝卜鸡肉泥面​​：鸡胸肉50g蒸熟打泥，胡萝卜30g蒸软压成蓉，拌入煮烂的细面条50g。

3. ​​晚餐方案​​

   • ​​山药小米羹​​：铁棍山药80g蒸熟压泥，小米30g煮开花后混合打成流质，可加枸杞5粒增甜。
   • ​​银耳雪梨汤​​：干银耳10g泡发切碎，雪梨半个去皮核，加水300ml炖至胶质溶出，过滤后饮用。

4. ​​加餐建议​​

   • 上午：香蕉奶昔（香蕉1根+酸奶100ml）
   • 下午：红枣莲子糊（去核红枣3颗+莲子15g打浆）
   • 睡前：藕粉羹（纯藕粉20g冲调，加蜂蜜5ml）

​​提示​​：食材需彻底软烂或过筛，避免粗纤维；每餐量控制在200-300ml，温度保持温热；糖尿病患者可将蜂蜜替换为代糖，高蛋白需求者可添加乳清蛋白粉10g/餐。