巴彦淖尔市的农产品种类丰富,包括河套蜜瓜、乌拉特羊肉、河套番茄、河套胡麻油、河套枸杞、河套老窖以及灯笼红香瓜等。以下是对这些农产品的介绍:
- 河套蜜瓜:肉质细软,个大汁多,口感香甜,是当地的一大特色。
- 乌拉特羊肉:鲜味浓厚,膻味小,美味多汁,深受市场和消费者的青睐。
- 河套番茄:酸甜适中,汁多爽口,可生食、凉拌、炒制或制作番茄酱,用途广泛。
- 河套胡麻油:风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油。
- 河套枸杞:肉持柔软,颗粒大,果肉厚,具有很高的营养价值。
- 河套老窖:作为当地的著名特产,具有窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长的特点。
- 灯笼红香瓜:色泽鲜艳,口感脆甜,是夏季消暑的佳品。