1岁宝宝贫血食谱大全，旨在通过合理的饮食搭配，帮助改善宝宝的贫血症状。以下是一些适合1岁宝宝的补血食谱：
一、动物性食材类
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猪肝瘦肉粥：准备大米、猪肝、瘦肉、食用油、盐。将猪肝和瘦肉切成小块，用适量的盐和油搅拌混匀；把淘好的大米放入锅中，加水适量煮熟；加入事先制备好的猪肝和瘦肉，再次煮沸即可。猪肝和瘦肉富含铁元素，易于宝宝肠道吸收。
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鸡肝芝麻粥：准备鸡肝、鸡架汤、大米、酱油、熟芝麻。先把鸡肝入水中煮一会去掉血污再换水煮十分钟后捞起入碗中研碎，并把鸡架汤入锅内，倒入研碎的鸡肝，煮成糊状，大米煮成粥后再把鸡肝糊加入，加少许酱油和熟芝麻，搅匀即可让宝宝食用。鸡肝含丰富的铁和维生素，有助于补血。
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鸡血豆腐汤：取适量的鸡血、豆腐，把这两者都切成细条，然后再取适量的黑木耳，瘦肉、胡萝卜，把这三样切成丝状，所以备好的食材下入鲜汤中烧开，稍煮一会加酱油、盐，用水淀粉勾薄芡，再淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即可饮服。鸡血是很好的补铁食材。
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菠菜猪肝泥：准备新鲜猪肝、菠菜、姜、盐。先将猪肝洗净，在淡盐水中浸泡半小时后捞出切片，用清水多冲洗几遍后剁成泥状，姜切末备用；菠菜焯水后切成小段；热锅倒油，下入姜末爆香后加入猪肝泥翻炒，加入适量清水和盐，大火煮开转小火加盖焖煮10分钟；最后5分钟加入菠菜，继续煮至浓稠即可。猪肝和菠菜都是补铁的好食材。
二、植物性食材类
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四彩珍珠汤：原料包括面粉、猪肉、菠菜、紫菜、鸡蛋、葱、姜、食用油。做法是把面粉放在盆子里，加水和面，形成小疙瘩；猪肉剁碎成末，菠菜用开水烫一下并切段；锅里加油烧热，放入葱姜末和肉末煸炒，加水烧开；边加入小面疙瘩边搅拌，最后加入鸡蛋液、菠菜和紫菜，煮熟即可。此汤富含铁质，有助于预防缺铁性贫血。
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蔬菜肝汤：准备白菜、胡萝卜、婴儿肝粉。先把胡萝卜、白菜浸泡半小时后洗净并切碎，然后锅中加适量的清水煮开，加入蔬菜，在蔬菜汤中加入适量婴儿肝粉搅匀即可让宝宝食用。胡萝卜富含胡萝卜素，有助于转化为维生素A，促进铁的吸收。
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红枣赤豆汤：准备红枣、赤豆、冰糖（可根据宝宝口味选择是否添加）。将红枣和赤豆洗净后一起煮至软烂，可加适量冰糖调味。红枣和赤豆都是传统的补血食材。
三、其他食材类
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发菜色黑：据营养分析，发菜色黑，内含铁质相当丰富。虽然发菜不是日常常见的食材，但偶尔可以作为辅食给宝宝食用。
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金针菜：金针菜中的铁含量比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
总的来说，以上食谱仅供参考，具体制作时可以根据宝宝的口味和消化能力进行适当调整。如果宝宝贫血症状严重或持续不见好转，建议及时就医寻求专业医生的帮助。
