河南夏季水果种类丰富，西瓜、桃子、葡萄、甜瓜、杏、李子是代表性品类，中牟西瓜、新郑大桃、阳光玫瑰葡萄等特色品种依托地理优势形成规模化种植，6-8月为集中成熟期，满足全国市场供应需求。
- 西瓜是河南夏季“消暑顶流”，中牟、开封等地沙质土壤培育的西瓜以瓤红多汁、甜度高著称，年种植面积超百万亩，6月中旬起批量上市。
- 桃子主产区分布于新郑、南阳，涵盖水蜜桃、油桃、黄桃等品类，果肉细腻、香气浓郁，7月进入采摘高峰，部分品种通过冷链运输实现跨省鲜销。
- 葡萄种植以洛阳、商丘为核心，阳光玫瑰、夏黑等优质品种占比提升，皮薄无籽、糖酸比适口，8月达品质巅峰，果园直销与电商平台同步推广。
- 甜瓜以开封兰考、周口扶沟为主要产地，网纹瓜、羊角蜜等品种脆甜多汁，耐储运性强，5月底陆续成熟，成为夏季果篮“高性价比”选择。
- 杏和李子属于早夏过渡型水果，三门峡、安阳等地6月初抢先上市，金太阳杏、红心李等品种酸甜开胃，供应期可持续至7月中旬。
河南本地夏季水果因运输距离短、采摘时效强，口感与新鲜度优势明显，消费者可通过商超产地标识、果皮色泽、香气浓郁度等特征挑选当季鲜果，建议优先选择带地理标志认证的产品。
