河北作为中国重要的农业产区，盛产多种特色水果，以下为综合多个权威来源的代表性水果：

一、核心特产水果

1. 赵州雪花梨

   • 产自赵县，8-9月成熟，果皮细薄、汁多香甜，具有润肺止咳、清热镇静的功效，是河北最具代表性的水果之一。

   • 优势品种包括“雪花梨王”等，果型美观，清甜多汁，深受消费者喜爱。

2. 赞皇金丝大枣

   • 产自石家庄赞皇县，中国国家地理标志产品，果皮紫红、肉质细脆，甜度高且耐贮运，被誉为“百果之首”“天然维生素之王”。

   • 可鲜食、制干或入药，是秋冬季节的传统佳品。

3. 迁西板栗

   • 产自迁西县，以颗粒饱满、香气浓郁著称，适合炒制、煮粥或制作板栗酒，是河北板栗的代表品种。

4. 昌黎葡萄

   • 产自昌黎县，果肉紧实、甜度高，可鲜食或酿酒，其葡萄酒被世界品酒行家称为“东方美酒”。

二、其他特色水果

• 高邑李子 ：果皮淡黄、肉质洁白，汁液丰富，具有生津止渴、润燥开胃的功效。

• 宣化牛奶葡萄 ：9月成熟，果肉酸甜多汁，含葡萄糖和抗氧化物质，有助延缓衰老。

• 兴隆山楂 ：果大酸甜，可制成果酱或山楂制品，具有消食健胃、活血化瘀的作用。

• 京东板栗 ：颗粒饱满、香气浓郁，是炒制或烤制的理想选择。

• 赵县雪花梨 ：与普通雪花梨相比，甜度更高，润肺效果更显著。

三、其他常见水果

• 苹果 ：红富士、国光等品种广泛种植，果肉鲜美多汁。

• 梨 ：雪花梨、鸭梨等品种为主，兼具生津润燥、止咳平喘的功效。

• 桃子 ：久保桃、蟠桃等品种香甜多汁，是夏季水果代表。

• 葡萄 ：玫瑰香、巨峰等品种深受消费者喜爱。

总结

河北水果以温带气候为依托，形成了多样化的品种体系。若需选购特产，可优先考虑赵州雪花梨、赞皇金丝大枣、迁西板栗等具有地理标志的产品。