河北邢台太行山区是著名的板栗盛产地。邢台市位于河北省南部，是河北省板栗种植和出产最多、规模最大的地区之一，其板栗总产量占全国同类产品的30%以上。

主要产地

1. 邢台县：邢台县是河北省第二个产栗大县，2004年12月被国家林业局命名为“中国板栗之乡”。
2. 内丘县：内丘县曾获得中国果品流通协会颁发的“中国板栗之乡”称号。
3. 临城县：临城县同样被中国果品流通协会授予“中国板栗之乡”称号。
4. 平乡县：平乡县被中国果品流通协会授予“中国板栗第一镇”称号。
5. 信都区：信都区也是邢台市的板栗产地，被中国果品流通协会授予“中国板栗第一镇”称号。
6. 沙河市：沙河市被中国果品流通协会授予“中国板栗第一镇”称号。

品种与品质

邢台板栗品种繁多，包括紫光910、皮庄4号、邢台明栗等优良品种，以及迁西板栗四大优良品种中的燕山魁栗和燕山短枝。邢台板栗颗粒饱满，色泽油亮，个大皮薄，果肉粉糯甘甜，富含优质碳水化合物、蛋白质、维生素和多种矿物质，营养价值极高。

生长环境

邢台板栗的生产基地位于邢台西部太行山，这里有着独厚的自然资源，远离污染，微酸性花岗片麻岩土质和温带大陆性季风气候产出了邢台板栗独有的风味。

市场前景

邢台板栗的高品质和口感使得它受到了广大消费者的追捧。随着中华美食文化的不断推广和发展，越来越多的人认识到了邢台板栗的独特魅力和美味。再加之板栗的营养和药用价值日益得到人们的重视，邢台地区板栗的市场前景也变得越发广阔。

邢台板栗作为河北省最大的板栗主产区之一，一直以来都以其独特的品质和口感吸引着众多消费者的关注。在未来，随着中华饮食文化的进一步发展，邢台地区的板栗定将在市场上占有更为重要的地位。