兰州三泡茶是一种融合了苦茶、八宝茶和玫瑰花茶三种茶饮的特色茶品，其正确的喝法包括选材、冲泡步骤和品饮技巧。以下是详细的介绍：

一、选材与准备

1. 优质茶叶：选择甘肃特产的苦茶，如“大叶种”或“毛尖”，确保茶叶新鲜纯正。
2. 配料准备：八宝茶需加入红枣、桂圆、枸杞、葡萄干等配料；玫瑰花茶则选用干燥玫瑰花瓣；茯砖茶则需备好。
3. 工具准备：盖碗或茶杯、开水壶、茶匙等。

二、冲泡步骤

1. 铺底茶：将茶叶放入盖碗底部。
2. 加入配料：根据茶品加入红枣、桂圆、枸杞、玫瑰花等配料。
3. 洗茶：注入100℃沸水，停留片刻后倒去洗茶水，以清洁茶叶和配料。
4. 冲泡：再次注入85-90℃的热水，闷泡3-5分钟，充分释放茶香和配料的风味。
5. 多次冲泡：每次冲泡时间逐渐延长，从几分钟到十几分钟，以充分提取茶的有效成分。

三、品饮技巧

1. 轻柔品尝：细品每一泡的味道变化，感受茶汤的层次感。
2. 闻香：注意茶香与配料香的融合，感受其独特的风味。
3. 回味：品饮后留心余味，体会“苦、涩、甘”的变化。

四、注意事项

1. 水温控制：确保水温在85-90℃之间，避免过高或过低影响口感。
2. 泡茶时间：每次冲泡时间不宜过长或过短，以免茶味过浓或过淡。
3. 适量冲泡：每次冲泡的茶叶和配料不宜过多，根据个人口味调整用量。

五、总结

兰州三泡茶的正确喝法不仅是一种品茶艺术，更是一种文化体验。通过精心选材、合理冲泡和细致品饮，可以领略到兰州三泡茶独特的风味和深厚的文化内涵。这种茶饮不仅适合日常饮用，也是馈赠亲友的佳品，体现了兰州人热情好客的性格。