夏季应季菜肴包括:
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清炒苦瓜 :苦瓜有清热解暑的功效,可以预防中暑,并且含有皂苷,有助于降血脂、降血糖、预防骨质疏松和提高免疫力。
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清炒丝瓜 :丝瓜可以清热解暑、通经活络、健脑,适合夏季食用。
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番茄烧冬瓜 :冬瓜有助于清热解暑、降脂减肥、润肤美容。
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凉拌黄瓜 :黄瓜清脆爽口,适合夏天作为开胃小菜。
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西红柿炒蛋 :简单易做,口感丰富,是家常菜中的经典之作。
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清蒸鲈鱼 :鱼肉鲜嫩多汁,搭配葱姜清香,适合夏天食用。
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凉拌木耳 :木耳营养价值高,口感独特,做成凉菜是夏日的开胃佳品。
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凉拌鸡蛋 :富含优质蛋白质,口感清爽。
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鲜虾豆腐煲 :结合海鲜鲜美和豆腐细嫩,富含钙质,适合中老年人。
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凉拌豆腐丝 :豆腐富含植物蛋白,是夏季理想的蛋白质来源。
这些菜肴不仅美味,还能帮助清热解暑,是夏季餐桌上的理想选择。