海南作为中国最南端的产茶省份，拥有丰富的特色茶叶品种，涵盖绿茶、乌龙茶、再加工茶等类型。以下是海南最具代表性的茶叶品种及特点：

一、核心特色茶叶

1. 五指山绿茶

   产自海南五指山，生长于海拔1867米的原始森林中，茶树为乔木型，芽叶细嫩且无杂质。茶汤绿黄明亮，香气清高持久，具有“一开味淡二开浓”的耐冲泡特性，是海南历史最悠久的名茶之一。

2. 白沙绿茶

   产自白沙黎族自治县，生长在陨石坑独特的生态环境中，茶树品种多样（如水仙、福鼎茶等）。茶汤黄绿明亮，叶底细嫩匀净，回甘力强，连续冲泡仍能保持浓郁香气。

3. 兰贵人茶

   原产台湾，海南引进了制作技术，属于复合再加工茶，需加入甘草或西洋参粉。口感甘甜滋养，曾为宫廷贡品，现成为海南代表性特产。

二、其他特色茶饮

• 槟榔果茶 ：以海南特产槟榔和茶叶混合制成，兼具保健功能，但饮用范围较窄。

• 火山岩苦丁茶 ：产自澄迈火山岩地区，茶汤苦中带甘，含油量高，耐冲泡且开发价值大。

• 水满茶 ：产自五指山野生茶树，茶多酚含量高达38%-42%，具有清热解毒功效，清代贡品。

三、其他品种

• 乌龙茶 ：如黄山乌龙茶，产自海南中部，汤色清澈带花果香，回甘持久。

• 红茶 ：以文昌产的红茶为主，茶汤红褐浓郁，带有花香和果香。

• 雪茶 ：五指山特产，银白色芽叶制成，汤色泛黄，口感鲜爽，具有保健作用。

四、茶文化与品质

海南茶文化中，“老爸茶”是重要组成部分，多见于中老年群体。海南茶叶以天然原料和传统工艺著称，部分品种（如水满茶、兰贵人）含茶多酚等有益成分，具有较高健康价值。

以上茶叶品种可根据个人口味偏好选择，建议到海南本地茶园或专卖店体验原生态茶饮。