广西最著名的绿茶主要有以下几种，综合多个权威来源整理如下：

一、代表性名茶

1. 凌云白毫茶

   • 产自广西梧州市，因茶汤碧绿透亮、白毫如雪、栗香浓郁而闻名，被誉为“广西毛尖之王”。

   • 曾获乾隆皇帝赞誉，是高端绿茶的代表，兼具耐泡性和独特口感。

2. 覃塘毛尖茶

   • 产自贵港市覃塘区，中国十大名茶之一，以茶条纤细、汤色嫩绿、香气清鲜著称。

   • 多次获全区名茶评比冠军，是广西四大名茶之一。

3. 桂平西山茶

   • 产自桂平市西山寺，历史可追溯至明代，清代列为“中国二十四名茶”之一。

   • 茶汤透亮，兼具豆香与栗香，用西山乳泉水冲泡更显清香。

二、其他知名绿茶

• 桂林毛尖 ：富硒名茶，产自桂林市，以鲜爽口感和富硒特性著称。

• 梧州六堡茶 ：虽属黑茶，但历史悠久，制作技术对普洱熟茶有重要影响。

• 蒙山屯巴茶 ：传统名茶，产自梧州市蒙山县，汤色清澈翠绿，甘醇回味。

三、地理标志与特色

• 梧州六堡茶 ：原产梧州，因适应东南亚气候特点，茶汤微发酵，具有独特陈香。

• 龙脊茶 ：产自桂林龙脊梯田，高山云雾环境赋予茶香，属黑茶但常与绿茶类比。

总结

广西绿茶以品质优异、品种多样著称， 凌云白毫茶 和 覃塘毛尖茶 因历史积淀和品质突出成为最著名的代表，而 桂平西山茶 则凭借独特的生长环境和文化底蕴在绿茶中独树一帜。其他如梧州六堡茶虽属黑茶，但亦因文化影响力被广泛提及。