以下是一个幼儿园一周的食谱及其营养分析报告：

幼儿园一周食谱

星期一

• 早餐 ： 手工杠子馍、小米山药粥、西葫芦炒肉、柴鸡蛋

• 早点 ： 开心果、蒸玉米

• 午餐 ： 珍珠米饭、冬瓜玉米炖排骨、花菜滑鸡丝、椒盐平菇、腐竹烧青菜、莲藕大骨汤

• 午点 ： 沃柑、山楂卷、苹果梨水

• 晚餐 ： 毛毛虫、八宝粥、杂蔬炒肉丁、茄汁土豆丝

星期二

• 早餐 ： 三明治、太阳煎蛋、胡萝卜炒肉丝、牛奶麦片粥

• 早点 ： 纯奶、蒸蜜薯

• 午餐 ： 高汤小馄饨、白灼大虾、豆豉油麦菜、黑芝麻发面饼

• 午点 ： 海苔蛋卷、雪梨盅、陈皮水

• 晚餐 ： 糖三角、江米葡萄干粥、农家小炒肉、清炒黄心菜

星期三

• 早餐 ： 翡翠疙瘩汤、营养蔬菜摊饼、红枣发糕、佛手包、肉夹馍

• 午餐 ： 炖鸡、糙米饭、豆角炒鸡蛋

• 下午茶 ： 酸奶、小饼干

• 晚餐 ： 牛腩煲、烤西兰花、米饭

星期四

• 早餐 ： 牛奶、面包片、果酱

• 午餐 ： 鱼排、蔬菜色拉、土豆泥

• 下午茶 ： 酸奶、水果串

• 晚餐 ： 猪肉片、炒素菜、白米饭

星期五

• 早餐 ： 全麦面包、鸡蛋、奶昔

• 午餐 ： 炖羊肉、煮面条、蔬菜水饺

• 下午茶 ： 酸奶、小面包

• 晚餐 ： 鸡胸肉、炒四季豆、红薯泥

营养分析报告

蛋白质

• 来源 ： 鸡胸肉、鱼、牛肉、鸡蛋、猪肉、羊肉、豆腐等

• 分析 ： 这份食谱提供了丰富的蛋白质，有助于幼儿的生长和发育。

纤维

• 来源 ： 燕麦、全麦面包、水果、蔬菜等

• 分析 ： 丰富的膳食纤维有助于维持消化系统的健康，预防便秘。

维生素和矿物质

• 来源 ： 各种水果、蔬菜、肉类和奶制品

• 分析 ： 从各种食物中摄取的维生素和矿物质对于保持儿童的身体机能正常发挥至关重要。

能量

• 分析 ： 平均每天摄入的热量为1542.9千卡，占平均供给量的104.4%。

建议

1. 多样化 ： 尽量选择易于消化的食品，并经常变换营养早餐的品种，以增强幼儿的食欲。

2. 营养均衡 ： 确保膳食中优质蛋白质、脂肪和糖类保持一定的比例平衡，避免营养过剩或缺乏。

3. 注意食欲 ： 根据儿童的食欲和饮食偏好，适当调整食物的种类和量，确保他们愿意接受并享受饮食时间。

通过以上食谱和营养分析，可以确保幼儿园的小朋友获得均衡的营养，促进其健康成长。