石家庄周边特色面条种类丰富，既有传统老字号，也有地方特色小吃。以下是综合整理后的推荐：

一、传统老字号面馆

1. 东关二民手工面条

   • 无极县“面条传奇”，以手工面和驴肉火烧闻名，招牌菜包括酥脆驴肉火烧和8小时熬制的鲜汤面，两人份仅需60元。

   • 地址：人和街与建设路交口西行10米路南。

2. 陈记肥肠面馆

   • 传承20年的老店，尖椒肉丝面（16元/碗）是经典，现切里脊肉搭配十几种香料熬制的汤底，口感筋道，香气扑鼻。

   • 地址：中山路与建设大街交叉口北行150米路西。

3. 金桥扣肉面馆

   • 藏在小区内的“平民美食天堂”，扣肉拌面（11-12元/碗）以现切五花肉和秘制料汁为特色，肥而不腻，辣味适中。

   • 地址：北宋路17号建国冀达小区西南门旁。

4. 无极饸饹

   • 四十年老字号，荞麦饸饹搭配特制卤子（五花肉丁、八角桂皮等），口感筋道，汤汁浓郁，冬季食用尤为暖胃。

二、地方特色面食

1. 赵县手工挂面

   • 传承600余年的手工制作，空心面久煮不烂，搭配鸡蛋食用，是传统贺礼和日常美食。

2. 井陉拖刀面

   • 拖刀切面粗细均匀，搭配荤素打卤，口感硬中带柔，久煮不烂，是石家庄及周边地区的独特面食。

3. 灵寿腌肉面

   • 手擀面搭配猪肉炖土豆臊子，小碗15元，汤清味鲜，是石家庄难得的地方特色小吃。

三、其他推荐

• 丸子面 ：深夜食堂常点的纯瘦肉丸汤面，鸡肉熬制7小时，搭配香辣汤汁，油香浓郁。

• 担担面 ：川味小吃，荞麦面配芽菜、花生，辣椒油香浓郁，是川菜经典。

• 羊肉杂面 ：荞麦面搭配羊肉炖菜，冬季食用暖胃，面香与肉香交融。

四、制作建议

若想在家复刻地道风味，可参考以下步骤（以无极饸饹为例）：

1. 面粉加盐和碱和面，揉至光滑；

2. 用特制饸饹床子压制成长条形；

3. 汤底用五花肉丁、八角、桂皮熬制，搭配荞麦面煮熟；

4. 凉拌或热炒均可，搭配蒜泥、辣椒油提味。

以上推荐综合了石家庄及周边地区的代表性面食，涵盖传统老字号与地方特色，供不同口味需求选择。