吐鲁番的水果成熟时间集中在5月至10月,其中葡萄(7-9月)和哈密瓜(6-9月)是核心品种,早熟桑葚(5月)和杏子(6月)拉开夏季果季序幕,晚熟葡萄(10月)则延续甜蜜尾声。
- 葡萄:吐鲁番葡萄以无核白、红提等品种为主,7月进入盛产期,8月葡萄节时达到高峰,部分晚熟品种可延续至10月。果肉饱满、含糖量高达24%,被誉为“世界葡萄植物园”。
- 哈密瓜:露地种植的早熟瓜6月上市,传统品种7-8月集中成熟,秋茬瓜延续至9月,温室技术甚至实现全年供应。
- 桑葚与杏子:5月桑葚率先成熟,6月库车小白杏接棒,果期短但风味独特,是夏季开胃佳品。
- 其他水果:西瓜(6月)、无花果(7-8月)等补充多样选择,秋季的苹果和梨(9-10月)则主要来自新疆其他产区。
计划前往吐鲁番品尝鲜果?建议7-8月出行,既能赶上葡萄节,又能体验瓜果丰收的盛况。若偏好小众品种,5-6月的桑葚、杏子也别具风味。