春天当季水果丰富多样, 从酸甜可口的草莓到清爽多汁的菠萝,都是应季佳品。这些水果不仅新鲜美味,还富含维生素和抗氧化物质,是春季养生的理想选择。以下是春季常见当季水果及其特点:
草莓是春季的代表水果,3月至5月为盛产期,富含维生素C和花青素,有助于增强免疫力和抗氧化。樱桃在4月下旬至6月上市,含铁量高,适合补血养颜。菠萝从3月开始成熟,含有菠萝蛋白酶,能促进消化。芒果在春季末至夏季初成熟,富含β-胡萝卜素,对视力有益。桑葚、枇杷和青梅也是春季特色水果,分别以补肝益肾、润肺止咳和生津止渴著称。
选择当季水果时,注意外观和气味:草莓应颜色均匀、香气浓郁;樱桃选果柄翠绿、果实饱满的;菠萝以叶片新鲜、底部香甜为佳。春季水果多可直接食用,也可制作沙拉、果汁或甜点,如草莓蛋糕、菠萝炒饭等。
春季水果不仅满足味蕾,更能补充营养,但过敏体质者需谨慎食用芒果、菠萝等可能引发过敏的水果。合理搭配当季水果,让春季饮食更健康多彩!