6月应季蔬菜推荐:
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苋菜:俗话说“六月苋,当鸡蛋”,苋菜在六七月份口感最佳,营养丰富,富含铁元素和钙元素,适合女性补血和老人小孩补钙。
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空心菜:夏季餐桌上的常客,含有丰富的纤维素,能调理脾胃,缓解便秘,适合炒着吃。
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丝瓜:清热凉血,美容养颜,适合清炒或做汤。
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豆角:消暑化湿,安养精神,适合干煸或素烧。
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南瓜藤:和胃清肺,通络,是绿色健康的时令菜。
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茄子:利水消肿,润肠通便,适合红烧或蒜蓉蒸。
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苦瓜:清热解毒,清心降火,适合凉拌或做汤。
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豌豆:润泽肌肤,抗菌消炎,适合水煮或做豌豆肉沫。
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秋葵:促消化,增食欲,健肠胃,适合白灼或秋葵蒸蛋。
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夏胡萝卜:养肝明目,增强免疫力,适合胡萝卜肉丝或素炒胡萝卜。
这些蔬菜不仅新鲜美味,而且营养丰富,顺应时节,能帮助我们轻松度过夏季。在6月,不妨多吃这些应季蔬菜,为身体补充所需的营养元素。