柑橘、苹果、柚子、甘蔗、草莓

冬季应季水果种类丰富，以下是综合多个权威来源的推荐及选购建议：

一、核心应季水果推荐

1. 柑橘类

   • 橙子 ：甜橙、脐橙、血橙等品种，富含维生素C和膳食纤维，可增强免疫力。

   • 柚子 ：被称为“冬季水果之王”，含维生素C、果胶及柚皮精油，有润肺化痰功效。

   • 砂糖橘/蜜柚 ：中晚熟品种甜度高，适合直接食用或制作柚子茶。

2. 苹果

   • 含多酚、绿原酸等抗氧化物质，血糖生成指数低，适合糖尿病患者及需控糖人群。

3. 甘蔗

   • 水分充足，含纤维素，可生津止渴，是冬季解渴佳品。

4. 草莓

   • 含维生素C、钾及抗氧化物质，热量低，适合控制饮食者。

5. 梨

   • 清热润肺，富含维生素C和膳食纤维，可缓解干燥咳嗽和便秘。

二、其他特色水果

• 山楂 ：含果酸，可生吃或制成果脯，具有助消化作用。

• 火龙果 ：多肉植物，含膳食纤维和天然酶，适合清热降火。

• 冬枣 ：维生素C含量高，可生食或煮熟食用。

• 柠檬 ：富含维生素C，可鲜榨饮用或加入食物提香。

三、地域性水果

• 北方 ：苹果、梨、山楂。

• 南方 ：柚子、甘蔗、龙眼（需注意保存）。

• 温室水果 ：反季节草莓、蜜柚等。

四、选购建议

1. 观察外观 ：自然成熟的果实色泽自然，香气浓郁，果蒂新鲜，果皮纹理清晰。

2. 品尝口感 ：应季水果甜度高，酸涩味淡，无催熟剂残留。

3. 结合需求 ：糖尿病患者可选苹果、柚子；需补充维生素C可选柑橘类；控糖人群建议选苹果、梨。

注：部分水果如柚子、苹果等需控制食用量，糖尿病患者每日不超过三瓣柚子，苹果建议蒸熟后食用。