白头发可能与缺乏铜、铁、锌等微量元素以及蛋白质、维生素B族等营养素有关,这些物质是合成黑色素的关键原料,长期缺乏会导致头发变白。
-
铜与铁:头发的毛囊需要铜和铁来合成黑色素,缺乏时头发含镍量增加,颜色从黑变白。黑木耳、动物肝脏、红肉、芝麻、坚果是来源。
-
锌:锌元素影响酪氨酸酶活性,进而调控黑色素生成。缺锌可能导致头发黯淡无光甚至变白,可通过海鲜、坚果、全谷物补充。
-
蛋白质:角蛋白是头发的主要成分,长期蛋白质摄入不足会导致白发、发质干枯。鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉能有效补充。
-
维生素B族:B2、B3、B5参与代谢和黑色素细胞活动,缺乏易引发白发。全谷物、绿叶菜、动物肝脏富含维生素B族。
-
碘:促进毛发生长,缺碘可能影响毛囊功能,导致白发。碘盐、海带、紫菜是常见补充途径。
提示:均衡饮食是预防白发的关键,同时需注意减压、防晒和规律作息。若白发突然增多或伴随其他症状,建议排查潜在健康问题。