碧螺春是哪里的名茶

江苏苏州

碧螺春是中国江苏省苏州市的特产名茶,具体产地和特点如下:

一、核心产地

  1. 地理范围

主要产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山(今属苏州吴中区)。 部分资料提到洞庭湖、太湖、湖州等地,但核心产区以东、西洞庭山为主。

  1. 别称

因产于洞庭山,又称“洞庭碧螺春”,古代称“功夫茶”“新血茶”。

二、历史与品质

  • 历史地位

碧螺春是中国十大名茶之一,已有1000多年历史,唐代时被列为贡品。

  • 品质特征

干茶条索紧结,卷曲成螺,银绿隐翠,白毫毕露;汤色银澄碧绿,香气持久,口感鲜爽回甘。

三、种植环境

  • 生态优势

茶园与果树(如桃树、梨树)间作,茶树吸收果香,形成独特茶香果味。

四、采摘与制作

  • 采摘标准

选芽叶初展、芽长1.6~2.7厘米的优质芽叶,春分至清明前采制的明前茶品质最佳。

  • 制作工艺

包括杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等步骤,成品茶需保持外形完整与香气浓郁。

碧螺春以苏州洞庭山为核心产地,依托地理优势和传统工艺,成为中国茶文化中极具代表性的绿茶。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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