以下是黑花生的10种实用吃法，结合了多种烹饪技巧和营养保留方式：

一、经典煮制类

1. 黑花生粥

   • 猪蹄与黑花生同煮，加入大米，滋补脾胃，适合贫血人群。

   • 南瓜粥：黑花生与南瓜搭配，增强饱腹感且易消化。

2. 黑花生甜杏泥

   • 黑花生与杏仁捣成泥状，加入蜂蜜，润肺止咳，适合秋冬季节。

二、健康轻食类

3. 生吃

   • 直接食用可保留最多营养，促进消化，适合日常零食。

4. 盐水浸泡煮制

   • 浸泡后煮熟，减少生吃刺激，保留不饱和脂肪酸和膳食纤维。

三、创意凉拌类

5. 五香黑花生

   • 花生米煮熟后与花椒、八角、茴香等香料凉拌，开胃又健康。

6. 黑花生牛奶

   • 泡发后打成浆，煮熟饮用，补益气血，适合早餐。

四、特色汤品类

7. 黑花生猪蹄汤

   • 猪蹄与黑花生炖煮，滋补肝肾，适合女性经期食用。

8. 黑花生红枣汤

   • 补脾益血，可单独煮或与红糖、桂圆搭配，改善贫血。

五、便捷零食类

9. 炸花生与烤花生

   • 油炸后酥脆，烤制后香气四溢，但需控制油量以减少热量。

10. 五香料炒花生米

    • 煮熟的花生米与五香粉、辣椒炒制，作为下酒菜或拌凉菜。

注意事项：

• 保留营养 ：生吃或短时间煮制可保留更多维生素E、膳食纤维等活性成分。

• 健康选择 ：避免油炸或过度加工，建议搭配膳食纤维丰富的食材（如粥、蔬菜）食用。

• 特殊人群 ：高血压、血脂偏高者建议控制用量，糖尿病患者需选择无糖或低糖做法。