红灯是欧洲甜樱桃的一个早熟品种，因果皮呈现暗红色且色泽鲜亮得名，具有酸甜平衡度高、果肉肥厚的特点，成熟期通常在5-6月，是中国樱桃主产区广泛种植的经济型水果。
品种特性
红灯樱桃属于蔷薇科李属植物，单果重约9-10克，成熟后果皮从浅红逐渐转为深红色，果核较小，果肉质地柔软多汁，适合鲜食或加工。
口感与风味
红灯樱桃以酸甜比例协调著称，初期略带酸味，完全成熟后甜度显著提升，糖度可达14%-16%，果香浓郁，适合偏好清新口感的人群。
产地与种植条件
中国山东、辽宁、陕西等地是红灯樱桃的主要产区，其适应性强，喜温带气候和排水良好的沙壤土，需充足光照和温差以积累糖分。
营养价值
红灯樱桃富含维生素C、花青素及钾元素，每100克果肉含维生素C约7-10毫克，抗氧化物质有助于延缓衰老，促进新陈代谢。
与其他樱桃的差异
相比美早樱桃的纯甜口感，红灯酸甜层次更丰富；与萨米脱相比，红灯果形更圆润、成熟期更早，市场供应期占据优势。
红灯樱桃凭借高性价比和口感普适性成为初夏热门水果，选购时需注意果实饱满度与果柄鲜绿程度，建议冷藏保存以延长鲜食期。
