补阳气最快的十种蔬菜包括‌韭菜、生姜、山药、南瓜、洋葱、香菜、茴香、胡萝卜、大蒜、茼蒿‌。这些蔬菜通过温补特性、促进血液循环或调节脾胃功能，帮助提升体内阳气，改善畏寒、乏力等问题。以下是具体分析：

‌1. 韭菜‌
含硫化物及膳食纤维，性温味辛，可温肾助阳，促进气血运行，适合手脚冰凉者。

‌2. 生姜‌
姜辣素刺激血液循环，驱寒暖身，直接提升阳气，晨起姜茶可缓解体寒。

‌3. 山药‌
健脾补肾，增强消化吸收功能，间接补充阳气，适合脾胃虚弱导致的阳气不足。

‌4. 南瓜‌
富含β-胡萝卜素和维生素E，性温补气，改善代谢缓慢，促进能量生成。

‌5. 洋葱‌
含硫化合物扩张血管，加速血液循环，驱散体内寒气，缓解疲劳。

‌6. 香菜‌
辛温发散，促进排汗排毒，疏通经络淤堵，辅助阳气升发。

‌7. 茴香‌
挥发油成分温中散寒，调理胃肠冷痛，提升下焦阳气，缓解腰膝酸软。

‌8. 胡萝卜‌
维生素A增强免疫力，搭配油脂烹饪后吸收更佳，改善体虚畏寒。

‌9. 大蒜‌
大蒜素杀菌抗炎，提升新陈代谢效率，增强阳气抗病力。

‌10. 茼蒿‌
含胆碱物质调节神经功能，改善阳虚引发的失眠、食欲不振。

日常饮食中，可将上述蔬菜搭配食用，如韭菜炒蛋、山药炖汤、洋葱炒肉等，避免生冷寒凉食物损耗阳气。需注意，补阳气需长期调理，结合适度运动及规律作息效果更佳。