肠炎患者需要选择清淡、易消化的食物，以减轻肠胃负担并促进康复。以下是100道适合肠炎患者的菜谱：
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主食类
- 白粥
- 小米粥
- 软米饭
- 面条（细面或挂面）
- 馒头（无添加）
- 花卷（无添加）
- 吐司面包（无添加）
- 燕麦粥（无糖）
- 玉米粥
- 山药粥
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蛋白质类
- 鸡蛋羹
- 清蒸鱼
- 鸡肉末粥
- 豆腐脑
- 酸奶（低脂、无糖）
- 牛奶（无乳糖或舒化奶）
- 豆浆（无糖）
- 煮鸡蛋
- 里脊肉丸子
- 鱼肉丸子汤
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蔬菜类
- 南瓜泥
- 胡萝卜泥
- 土豆泥
- 菠菜泥
- 白菜泥
- 西红柿炒鸡蛋（少油）
- 清炒西葫芦
- 蒜蓉西兰花（少量蒜）
- 凉拌黄瓜（少量醋）
- 蒸茄子（少量油）
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水果类
- 香蕉
- 苹果泥（去皮）
- 梨泥（去皮）
- 火龙果泥
- 猕猴桃泥
- 草莓泥
- 蓝莓泥
- 橙子汁（无糖）
- 西瓜汁（无糖）
- 葡萄汁（无糖）
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饮品及其他
- 温开水
- 淡茶（如菊花茶、枸杞茶）
- 无咖啡因咖啡
- 蜂蜜水（少量蜂蜜）
- 藕粉糊
- 米汤
- 果汁（鲜榨、无糖、稀释）
- 蔬菜汁（鲜榨、无糖、稀释）
- 鸡汤（清淡、去油）
- 骨汤（清淡、去油）
这些菜谱涵盖了肠炎患者日常饮食的主要方面，包括主食、蛋白质、蔬菜、水果和饮品等。在选择食物时，应尽量选择新鲜、易消化的食材，避免辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。根据个人病情和医生建议，合理安排饮食，有助于肠炎的康复。
