补血的水果之王是甘蔗,其铁含量居水果之首,每公斤高达9毫克,被誉为“补血果”。桑葚、樱桃、红枣等也因富含铁、维生素C等补血关键营养素被广泛推荐,但甘蔗的综合补血效果更胜一筹。
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甘蔗:含铁量远超其他水果,且含钙、锌等微量元素,能直接促进血红蛋白合成。中医称其“冬日赛人参”,尤其适合气血亏虚者冬季食用,但糖尿病患者需控制摄入量。
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桑葚:天然铁质含量突出,每100克干桑葚含铁42.5毫克,搭配叶酸可增强造血功能。其花青素还能抗氧化,建议制成桑葚茶或搭配酸奶食用。
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樱桃:铁含量是苹果的20倍,维生素C促进铁吸收,兼具改善贫血和调节睡眠的作用。应季时每日15-20颗为宜,但需避免咬破果核。
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红枣:补血“全能选手”,含铁、氨基酸及环磷酸腺苷,可煮茶或直接食用。每日5-10颗为佳,湿热体质者需适量。
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猕猴桃:虽铁含量不高,但维生素C极丰富,能大幅提升铁吸收率,与补铁水果(如樱桃)同食效果更佳。
提示:补血需长期坚持,水果仅为辅助。若贫血症状严重(如头晕、心悸),应及时就医。食用时避免与茶同饮,以免鞣酸影响铁吸收。