关于纪录片《风味原产地·甘肃》的1080P版本，综合相关信息整理如下：

一、纪录片基本信息

1. 系列定位

   该片是陈晓卿团队继《风味原产地·潮汕》《风味原产地·云南》后的又一部美食纪录片，延续了“以食物为窗口，探寻中国各地物产与生活理念”的创作理念。

2. 核心主题

   突出“原产地”概念，通过甘肃独特的食材、食品和烹饪方式，展现沙漠、草原、丹霞地貌等自然地理与饮食文化的关联。

3. 集数与格式

   共10集，采用1080P高清画质，支持在线观看，平台包括腾讯视频等。

二、主要内容亮点

1. 兰州牛肉面

   • 探讨其历史渊源与制作工艺，强调黄河砂田小麦对口感的影响。

   • 展现兰州人早餐文化，从和面到出锅的快节奏过程。

2. 甘肃烤羊肉

   • 介绍草原羊肉的养殖与独特调味方法，呈现炭火慢烤的诱人场景。

   • 烤羊肉在节日与待客中的重要地位。

3. 地方特色美食

   • 甘南草原的“道食合”（羊肚煮羊肉）。

   • 陇西高原的百合烹炒、临夏的羊杂碎、张掖的牛肉小饭等。

   • 武威绿洲的胡麻油、永登糕饼、天水呱呱等。

4. 地理与文化的融合

   • 通过食材生长环境（如兰州小麦、草原羊肉）与饮食文化的关联，体现地域特色。

三、观看渠道建议

可通过腾讯视频等平台搜索“风味原产地·甘肃 2020”，完整观看10集内容。纪录片由稻来纪录片实验室和腾讯视频联合出品，陈晓卿监制，确保权威性。

如需更深入的观看体验，可关注片尾提到的纪录片系列其他作品，如《风味原产地·潮汕》《风味原产地·云南》。