贵阳酸汤鱼是贵州特色美食的代表，以酸辣鲜香、汤底浓郁、鱼肉嫩滑著称。 前十排名综合了老字号口碑、秘制汤底、食材新鲜度和本地人推荐度，涵盖花溪牛皮癣酸汤鱼、老凯俚酸汤鱼、阿五现捞酸汤鱼等经典店铺，每一家都有独特的苗族风味和制作秘方。

1. 花溪牛皮癣酸汤鱼
   以野生菌“牛皮癣”入汤为特色，汤色乳白、酸香浓郁，搭配细嫩鱼肉和爽口菌菇，是贵阳人最爱的地道风味。

2. 老凯俚酸汤鱼
   几十年老字号，汤底用十几种中草药和特制酸菜熬制，酸爽不腻。现点现杀的活鱼保证新鲜，分店众多且常有苗族歌舞表演。

3. 阿五现捞酸汤鱼
   主打“现捞现做”，顾客可自选活鱼，汤底偏酸，配青椒提鲜，口感清爽净化，适合追求极致新鲜的食客。

4. 苗大姐酸汤鱼
   隐藏在小巷的苗族风味，糟辣椒与米醋调制的汤底酸辣开胃，鱼肉滑嫩，需提前排队。

5. 老街坊酸汤鱼
   三代传承的老贵阳做法，选用本地红尾鲴鱼，酸萝卜汤底清新不刺激，搭配薄荷叶更显独特。

6. 亮欢寨酸汤鱼
   都匀风味酸汤，鱼片嫩滑与酸味完美融合，晚间有歌舞表演，环境服务俱佳。

7. 醒狮酸汤鱼
   老牌店铺口碑极佳，现杀鱼肉鲜嫩，汤底浓郁如“乡愁”，是本地人聚餐首选。

8. 山泉酸汤鱼
   以山泉水煮汤，加入野生菌增香，层次感丰富，鲜活鱼肉与天然矿物质结合风味独特。

9. 阿婆秘制酸汤鱼
   三代传承的苗家秘方，酸野菜与江团鱼熬出奶白汤底，酸后回鲜，需提前预约。

10. 打铁巷子酸汤鱼
    竹筒发酵酸汤配花鲢鱼，汤色红亮酸辣适中，建议多加青菜提升口感，位于美食街核心位置。

贵阳酸汤鱼前十名各具特色，从老字号到隐秘小店，从苗族古法到创新风味，满足不同食客需求。建议根据口味偏好选择，部分热门店铺需提前预约或错峰就餐。