苦杏仁100克中的氢氰酸含量足以在短时间内导致死亡，具体时间因个体差异而异，但通常在数分钟到数小时内。氢氰酸是一种剧毒物质，即使少量也可能致命。以下是关于苦杏仁中氢氰酸及其致命性的详细解释：

1. 1.氢氰酸的毒性机制：氢氰酸通过抑制细胞色素氧化酶，阻断细胞呼吸，导致组织缺氧，尤其是对心脏和大脑的影响最为严重。这种抑制作用会迅速导致中枢神经系统功能障碍，出现症状如头痛、恶心、呕吐、心悸、呼吸困难，甚至抽搐和昏迷。
2. 2.苦杏仁中的氢氰酸含量：苦杏仁中含有一种称为苦杏仁苷的物质，在人体内会分解产生氢氰酸。每100克苦杏仁中，苦杏仁苷的含量约为2-3克。在理想条件下，1克苦杏仁苷可以产生约60毫克的氢氰酸。100克苦杏仁理论上可以产生约1200-1800毫克的氢氰酸。
3. 3.致命剂量：氢氰酸的致死剂量因人而异，但通常成人摄入50-100毫克的氢氰酸即可致命。考虑到苦杏仁中氢氰酸的实际生成量和个体差异，100克苦杏仁中的氢氰酸含量足以对大多数人的生命构成严重威胁。
4. 4.中毒症状及时间：摄入苦杏仁后，氢氰酸中毒的症状通常在几分钟到一小时内出现。初期症状包括头痛、头晕、恶心和呕吐，随后可能出现呼吸急促、心律不齐、抽搐和昏迷。如果不及时治疗，中毒者可能在数小时内因呼吸衰竭或心脏骤停而死亡。
5. 5.急救及治疗：一旦出现中毒症状，应立即就医。治疗通常包括使用亚硝酸盐和硫代硫酸钠等药物，以中和体内的氢氰酸。在某些情况下，可能需要使用氧气疗法和其他支持性治疗措施。

总结来说，苦杏仁100克中的氢氰酸含量足以在短时间内导致严重中毒甚至死亡。务必避免食用未经处理的苦杏仁，尤其是在不了解其安全处理方法的情况下。如果您或他人误食苦杏仁并出现中毒症状，应立即寻求紧急医疗帮助。