绿茶类花茶
雅安飘雪是一种产自四川雅安的绿茶类花茶,其特点和分类如下:
一、核心定义
雅安飘雪属于 绿茶类花茶 ,以绿茶为茶底,搭配茉莉花(干花或鲜花)窨制而成。这类茶结合了绿茶的清新茶香与茉莉花的芬芳,兼具茶饮与花茶的观赏性。
二、主要品种
- 顶飘雪
产自四川雅安顶山,以嫩芽和清新口感著称,是当地代表性品种。
- 蒙顶山甘露茶胚
含芽率80%的飘雪茶胚,耐泡度高,茶香与茉莉香交融,香气层次更丰富。
三、品质特征
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外观 :茶汤清绿透亮,茶叶紧细挺秀,白毫显露,冲泡后可见茶汤中漂浮着茉莉花瓣,形似雪花。
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香气 :以清新高雅的茉莉香为主,部分产品保留干花瓣,香气持久。
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口感 :茶味与花香平衡,甘润回甘,属于中高端花茶。
四、产地与工艺
- 主要产自四川雅安和峨眉山,采用清明至谷雨期间采制的早春嫩芽,搭配晴日午后的茉莉花蕾,经手工窨制而成。
五、市场定位
属于中高端花茶,价格相对较高,但因其独特的口感和观赏性,常被作为礼品或特色茶饮选择。
雅安飘雪以绿茶为基底,结合峨眉山优质茶芽与茉莉花,形成独具特色的花茶品类,兼具口感与视觉享受。