在四川，冬至这天大家常吃的食物有羊肉汤、饺子、汤圆、红糖糍粑等。这些美食既美味可口，又有着团圆、进补等美好寓意。
羊肉汤
四川冬至吃羊肉的习俗历史悠久，可追溯至汉代。相传汉高祖刘邦在冬至品尝了樊哙烹制的羊肉后赞不绝口，民间纷纷效仿，逐渐形成传统。羊肉汤是四川冬至的经典美食，因其有温补功效，适合寒冬食用。四川的羊肉汤注重用新鲜羊肉，搭配多种香料与药材，经长时间慢炖，熬出浓郁汤底。人们认为冬至喝羊肉汤，既能驱寒保暖，又可增强身体抵抗力。在煮羊肉汤时，还常搭配萝卜或莲藕，不仅丰富口感，营养也更均衡 。
饺子
饺子是四川冬至具有代表性的食物，象征着一年的结束与新的开始。冬至这天，一家人聚在一起包饺子、吃饺子，共享和睦氛围。饺子形状类似金元宝，也寓意着财富满屋 。其馅料多样，有五香猪肉馅、猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅等，能满足不同人的口味需求。
汤圆
汤圆在冬至也颇受欢迎，它以糯米制成，内馅常见有芝麻、花生、豆沙等。吃汤圆寓意着团圆和家庭温暖，象征家庭和睦、幸福美满 。在四川，人们常吃花生汤圆、豆沙汤圆、黑芝麻汤圆等不同口味的汤圆。
红糖糍粑
红糖糍粑是四川地区常见甜点，含有丰富碳水化合物和糖分，能为人体供能，还有一定御寒效果。它香甜软糯的口感，很适合作为冬至美食 。不过，糖尿病患者需谨慎食用，以防血糖波动过大。
