没有区别
芥兰和芥蓝 实际上是同一种蔬菜 ,只是在不同的地区有不同的叫法。芥兰也叫芥蓝,是中国南方地区的一种蔬菜,属于甘蓝科。这种蔬菜有丰富的维生素,口感爽脆诱人,营养价值高,很多人爱吃。芥蓝,又名芥蓝、绿叶甘蓝,四川地区叫菜头儿,广东地区叫芥兰,为十字花科、芸薹属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。
尽管存在一些关于芥兰和芥蓝的细微差别,比如外观、营养成分和食用方法等,但这些差异并不影响它们实际上是同一种蔬菜的事实。在选择和食用时,可以根据个人口味和需求进行选择,而不必过于纠结于它们的名称。