中国居民膳食指南2024版对各类食物的摄入量提出了明确建议,具体如下:
一、食物分类与摄入量
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谷薯类
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每天摄入量:200~300g
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建议选择全谷物和杂豆类50~150g,薯类50~100g(约15~35g大米能量)。
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蔬菜水果
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蔬菜:每日摄入量≥300g,深色蔬菜占比1/2以上;
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水果:每日200~350g。
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动物性食物
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奶类、大豆和坚果
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奶类及奶制品:每日≥300g(相当于鲜奶);
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大豆和坚果:共25~35g,其他豆制品按蛋白质折算。
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二、其他关键建议
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烹调油和盐
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烹调油:≤25~30g/天,多样化使用植物油;
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食盐:≤5g/天。
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身体活动与饮水
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每周至少150分钟中等强度活动;
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每天饮水1500~1700ml,食物中水分占1/2。
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营养均衡原则
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每天摄入12种以上食物,每周25种以上;
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控制糖、酒精摄入,避免暴饮暴食和夜宵。
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三、注意事项
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个性化调整 :膳食量需根据年龄、性别、活动量及生理状态调整;
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特殊人群 :孕妇、儿童、运动员等需额外关注营养需求。
以上建议综合了营养均衡、能量控制和健康体重管理,旨在通过科学膳食促进全民健康。