留兰香和皱叶留兰香的区别主要体现在外观和气味上。留兰香的叶片较为平整，气味相对柔和，薄荷醇含量较低；皱叶留兰香的叶片具有明显褶皱，薄荷味更为浓烈，薄荷醇含量较高 。具体区别如下：

• 外观：留兰香的叶子通常呈卵状长圆形或长圆状披针形，较为平滑，边缘具尖锐而不规则的锯齿，一般长 3-7 厘米，宽 1-2 厘米 。而皱叶留兰香最大的特点就是叶片皱波状，脉纹明显凹陷，下面淡绿色，脉纹明显隆起且带白色，辨识度极高 。
• 气味：留兰香味道比较特别，没有典型的浓烈薄荷味，因为其薄荷醇含量较低。而皱叶留兰香薄荷味浓烈，辛凉味足 。
• 生长特性：留兰香对环境条件适应性较强，喜阳光充足、温暖、湿润的环境，耐热、耐寒能力强，适宜在 25-30℃环境中生长 。皱叶留兰香的生长习性与留兰香较为相似，但在具体的温度、湿度耐受性等方面可能存在一些细微差异，不过相关资料暂未明确指出这些区别 。
• 用途：留兰香在医药、日用化工、食品生产及环境美化等方面具有广泛的应用价值。比如其精油可用于生产牙膏、香皂等，嫩枝、叶可用于食品调味 。皱叶留兰香在云南等地常作为烹饪香料，替代香菜用于牛肉汤、炸排骨等菜肴中 。

留兰香和皱叶留兰香虽然同属薄荷家族，但在外观、气味、用途等方面存在明显差异，通过这些特点能很好地将它们区分开来。