人工砍甘蔗的效率通常在每天1-2吨，但通过机械辅助或分步式作业可提升至5-6吨。这一数据受工人熟练度、地块条件、工具类型等因素影响，而机械化改造能显著降低成本并提高产量。
- 基础效率：传统人工砍蔗需完成砍倒、剥叶、捆绑等步骤，熟练工人日均处理1-1.2吨，体力消耗大且成本高（约140元/吨）。若地块分散或坡度大，效率可能进一步降低至1吨以下。
- 机械辅助提升：采用分步式机收（如集中除杂点）后，工人仅需砍倒甘蔗，后续由机械完成搬运和除杂，效率可达5-6吨/天，成本降低50元/吨。部分案例显示，优化流程后单人日产量甚至翻倍。
- 成本与劳动力：人工砍蔗成本逐年上涨，部分地区达130元/吨，而农机收割仅需90元/吨。但丘陵或零碎地块仍依赖人工，因机械碾压可能损伤宿根，影响来年产量。
- 技术改进方向：分步式机收模式通过轻量化机械减少对地块的破坏，同时提升处理速度。例如，一台分步式机器日处理量达150吨，成本降至100元/吨，适合中小农户。
总结：人工砍蔗效率有限，但结合机械化辅助可大幅突破瓶颈。农户需根据地块条件选择作业方式，而分步式机收等创新模式正逐步平衡效率与成本矛盾。
