癍痧凉茶、廿四味、黄振龙
广州作为凉茶文化发源地，其苦味凉茶种类繁多且层次丰富，以下是几类具有代表性的苦味凉茶推荐及特点：
一、经典传统凉茶
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癍痧凉茶
- 由老字号“黄振龙”创制，是广州最具代表性的凉茶之一。 - 特点：颜色浓黑，入口极苦，需先苦后甘，常搭配糖或盐调味。 - 适用症状：咽喉肿痛、长痘便秘等，被视作“广州人的救星”。
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廿四味凉茶
- 含24种中草药熬制而成，成品呈深黑色，味道浓烈苦涩。 - 特点：传统配方，需空腹饮用，可缓解上火、咽喉肿痛等症。 - 风味：部分人形容“痛并快乐着”，但需适应其独特口感。
二、大众化改良凉茶
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王老吉/加多宝
- 口感偏甜，颜色淡褐色，属于新型功能性饮料。 - 特点：添加糖分和香精，适合怕苦人群及日常饮用。
三、其他特色凉茶
- 黄振龙凉茶 ：历史悠久的品牌，产品线涵盖多种草本配方，口感偏浓烈。- 甘和廿四味 ：以枇杷叶等草药为主，兼具清热解毒功效，苦味较突出。
四、饮用文化与习惯
广州人对凉茶的苦味有独特接受度，常以“自讨苦吃”形容其文化现象。部分人认为，凉茶的苦味与健康益处（如清热降火）成正比，甚至将饮用凉茶视为成熟的表现。建议根据个人体质选择，初次饮用可先少量尝试，搭配甘草或冰糖缓解苦涩。
（注：部分凉茶含草酸等成分，需遵医嘱长期饮用）
