潮州位于粤东地区，是中国广东省东部的一座历史文化名城，以其独特的潮汕文化和美食闻名于世。以下几点将详细阐述潮州为何属于粤东，并介绍其地理位置、文化特色及经济发展。

从地理位置来看，潮州地处广东省东部，东邻福建省，南接汕头市，西连揭阳市，北靠梅州市。粤东地区通常指的是广东省东部，包括潮州、汕头、揭阳、汕尾等城市。潮州位于韩江中下游，东临南海，地理位置决定了其属于粤东地区。

潮州的文化特色也是其作为粤东城市的重要标志。潮州以其深厚的潮汕文化底蕴著称，潮汕话、潮剧、潮州音乐、潮州工夫茶等都是潮汕文化的重要组成部分。潮汕文化在粤东地区具有广泛的影响力，与粤西地区的广府文化、客家文化形成鲜明对比。潮州还是潮汕民系的中心，潮汕人遍布全球，潮州话是潮汕民系的主要语言。

第三，从经济发展的角度来看，潮州在粤东地区的经济格局中也占有重要地位。潮州以陶瓷、食品、服装等传统产业为主，近年来在电子信息、新材料等新兴产业方面也取得了显著进展。潮州的经济发展模式与粤东其他城市如汕头、揭阳等有较多相似之处，与粤西地区的城市如湛江、茂名等则有明显不同。

潮州的历史背景也进一步证明其属于粤东。潮州历史悠久，自古以来就是粤东地区的政治、经济、文化中心之一。在古代，潮州是海上丝绸之路的重要节点城市，对外贸易和文化交流频繁。潮州古城至今保留着许多历史遗迹，如广济桥、开元寺等，这些都是潮州作为粤东历史文化名城的重要见证。

潮州的美食文化也是其作为粤东城市的一大亮点。潮州菜以其独特的风味和精湛的烹饪技艺闻名于世，潮州牛肉丸、潮州卤味、潮州鱼丸等都是潮州菜的代表。潮州美食不仅在粤东地区广受欢迎，在全国乃至全球都有很高的知名度。

潮州无论从地理位置、文化特色、经济发展还是历史背景来看，都无疑是粤东地区的重要组成部分。潮州的独特魅力和丰富文化使其在粤东地区乃至全国都占有重要地位。