广东菜心的花是否需要摘掉，取决于采收目的：若以食用嫩苔为主，应在花蕾初开（“齐口花”）时及时摘除花苔，保证口感鲜嫩；若需留种，则需保留花朵完成授粉，但需注意隔离其他十字花科植物防止杂交。
食用采收的关键时机
菜心最佳采收期是主苔顶端与叶片平齐、花蕾初现阶段（俗称“齐口花”）。此时茎秆粗壮、节间稀疏，口感最佳。过早采收产量低，过晚则苔老质差。主苔采收后，保留基部2-3片叶可促进侧苔生长，但留叶过多会导致侧苔细弱。
留种管理的特殊要求
菜心为异花授粉作物，留种需保留花朵自然授粉，但必须与其他十字花科植物严格隔离，避免杂交退化。同时需定期除杂，淘汰劣株，保证种子纯度。
季节对采收的影响
春季低温环境下，菜心营养生长充分，苔秆发育更佳，可兼顾主苔和侧苔采收；高温季节生长快，需更严格把握“齐口花”时机，防止老化。
合理摘花或留花直接影响菜心的品质与产量，种植者需根据实际需求灵活调整管理措施。
广东冷空气预计在4月中旬开始明显回暖，气温将逐步回升至20℃以上，但早晚温差较大需注意保暖。 回暖时间节点 广东冷空气通常在4月中旬逐渐减弱，受暖湿气流影响，气温回升明显。往年数据显示，4月15日前后冷空气影响基本结束，白天气温可达22-25℃，但夜间仍可能降至16-18℃，需适时增减衣物。 影响回暖的因素 海洋暖湿气流增强 ：南海季风开始活跃，带来更多暖湿空气
10-12月 广东的冷空气活动主要集中在 10月至次年2月 ，具体特点如下： 一、冷空气入侵时间 主要入侵时段 广东受东亚季风影响显著，冷空气通常在 10月中旬至次年1月 开始南下，带来凉爽天气。粤北地区约在10月初进入秋季，珠三角地区则需至10月底。 特殊年份差异 部分年份冷空气活动较早，可能提前至9月下旬影响广东，而南方沿海和海南岛北部需更晚，通常在11月上半月才明显降温。 二
南岭 广东的冷空气被 南岭山脉 阻挡，具体分析如下： 一、南岭的地理与结构特征 地理位置 南岭横跨广西、广东、湖南、江西四省区，是连接长江流域与珠江流域的重要屏障，其主峰岩坑山海拔1604米，属于中低海拔山脉。 地形组成 南岭由多条平行山脉组成，呈东北-西南走向，全长超300公里，相当于天然防线。这种结构使其能够有效分散和削弱北方冷空气的冲击力。 二、南岭对冷空气的阻挡作用 物理屏障功能
有可能 是的，4月份仍然有可能出现冷空气寒潮 。根据历史数据和气象预报，春季是冷暖空气交替活跃的季节，4月份出现较强冷空气过程的情况并不少见。例如，2022年4月，肇庆市气象局专家表示，4月份以来北方冷空气活动频繁，导致气温偏低和持续降雨。2023年4月，中央气象台首席预报员孙军也指出，春季冷暖空气相对活跃，此时冷空气强度往往较强。 在4月份，人们仍需关注气象预报，做好防寒保暖措施
天门将迎来今冬最强寒潮，气温骤降、风力强劲且伴有雨雪天气，市民需提前做好防寒保暖措施。 此次寒潮影响范围广，降温剧烈，天门市气象台预计，自11月6日晚至8日，全市将出现大范围降温，降幅一般在8至10℃，局部可达12℃以上。最低气温预计将降至3至5℃，出现在8日早晨，同时伴随4至6级偏北风，阵风7至9级。寒潮期间，不仅气温显著下降，还将伴有小雨，部分地区可能出现雨夹雪或冻雨现象。
广东下周一又有一股冷空气 改用对话直接回答 5 个参考来源 复制 下载 分享 是的，广东下周一（4 月 14 日）又将迎来一股冷空气 。这股冷空气会给广东带来显著影响： 气温下降 ：受其影响，4 月 12 - 13 日广东各地气温陆续下降 4 - 7℃。原本逐渐升高的气温将被拉低，大家要及时增添衣物，谨防着凉。比如之前可能穿单衣就足够，降温后可能需要穿上外套。 强对流天气 ：4 月 11
常吃坚果有助于提升记忆力，主要是因为坚果富含多种对大脑有益的营养成分，如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等。 这就好比给大脑这个“超级机器”提供了优质的“燃料”和“零部件”。不饱和脂肪酸像是润滑油，能让大脑的运转更顺畅；蛋白质是构建大脑细胞的重要材料，就像盖房子的砖头；维生素和矿物质则像各种小工具，帮助大脑完成各种复杂的任务。比如维生素 E 能抗氧化，保护大脑细胞免受损伤
龙年首场寒潮将于2月下旬影响广东，带来剧烈降温与强风雨，粤北局地或现冻雨 。此次寒潮具有降温猛、影响范围广、叠加春运返程高峰 三大特点，需重点防范交通受阻、农业冻害及健康风险。 降温幅度大 此次寒潮将导致广东大部地区48小时内平均气温下降8-12℃，粤北山区最低气温或跌破0℃。相比往年同期，此轮寒潮的降温速度和强度均属罕见，部分地区可能打破近十年2月低温极值。大风降雨明显
寒潮来临南方要降雨的原因主要涉及 水汽来源、冷空气的配合、天气系统过程及配置 。以下是详细解释： 水汽来源 ： 南方地区在寒潮来临前，通常会有来自海洋或湖泊的暖湿气流。当寒潮带来冷空气时，这些暖湿气流会被抬升，形成对流，从而产生降水。 冷空气的配合 ： 寒潮带来的冷空气与南方的暖湿气流相遇，冷空气会使水汽凝结，形成云、雪或雨。特别是在冷空气与暖湿气流交汇时，暖湿气流被迫抬升，形成对流云团
广东地区对大头菜的学名存在不同称呼，需结合地域特色进行区分： 佛山南海特产 产自佛山南海的“虫雷岗大头菜”是当地特色品种，因口感脆嫩无渣，被粤人称为“本地鲍鱼”。其学名为 芥菜头 （Brassica napobrassica ），属于芸薹属一年生草本植物。 新会荷塘特产 新会荷塘镇产的大头菜（又名“荷塘冲菜”）因茎部肥大呈金黄色，质地脆嫩，咸甜适中，是广府地区传统腌制食材。 其他地区常见名称
广东大头冲菜是一种具有地方特色的传统腌制蔬菜，属于粤菜系，主产于广东省江门市蓬江区荷塘镇，因此得名“荷塘冲菜”。以下是关于它的综合介绍： 一、基本特征 植物特性 大头冲菜是菊科芸薹属植物，茎大如菠萝，叶片窄长，纤维较少，腌制后呈金黄色，质地脆嫩甘香，味道咸中带甜。 历史与产地 栽培历史超过200年，原产新会荷塘镇（现属江门市蓬江区），因产地得名。该地区自然环境优越，五洞村等村落以种植优质黄牛闻名
四川的大头菜，学名为芥菜，是一种常见的蔬菜，属于十字花科根菜类。它的特点是质地紧密，纤维多，颜色多为淡绿色，里面的叶子略白一些。大头菜的形状如球形，叶面纹理清晰，叶片从里向外一层一层的包裹，叶面光滑，不规则。一般来说，大头菜的重量在0.8-3千克左右，直径在10-20厘米左右。 四川的大头菜在食用前需要进行腌制，腌制后的色泽金黄，味咸微甘，脆爽适口，香气扑鼻，且十分耐储存，能保持一年以上不氧化
客家话中的“齐头菜”是一种以芥菜为主料、经开水烫制发酵而成的传统酸菜，其特点是 口感爽脆、酸香开胃，是客家人餐桌上四季常备的下饭菜。制作过程中不添加盐或醋，仅靠自然发酵形成独特风味，常用于炒大肠、煲汤或配粥，体现了客家饮食“原汁原味”的烹饪理念。 齐头菜的制作工艺讲究“烫”与“藏”。新鲜芥菜需晒至半蔫后快速焯水，保留脆嫩口感，再密封发酵数日即成。客家人认为，烫制时间过长会破坏菜叶纤维
广东大头菜是一种根茎类蔬菜，肉质肥厚、甜嫩爽脆 ，外形呈扁球形或椭圆形，最大可达12斤重，表皮多为白色或淡黄色，叶片边缘呈锯齿状。荷塘冲菜 作为其腌制品，以辛辣刺激的独特风味闻名，是珠三角地区的传统食材。 从形态上看，广东大头菜分为两类：一类是体型硕大的普通大头菜 ，形似哈密瓜，单颗重达数斤；另一类是娇小的江南头菜 ，仅如拳头或柑橘大小，肉质更细嫩
留兰香被称为假薄荷，主要是因为它与薄荷在植物形态和香气等方面有些相似，但它们属于不同植物科属的植物。具体介绍如下： 形态特征 留兰香 ：属于唇形科，是一种多年生草本植物，高度一般在40-60厘米，形态似薄荷，但留兰香的花为淡紫色，叶子长形逐渐尖端，叶缘全缘，没有牙齿状突起。 薄荷 ：属于唇形科的薄荷属，是一种常见的香草植物，高度一般在50-100厘米，其花为白色或淡紫色，叶子呈倒卵形或椭圆形
留兰香的味道比薄荷更清香，带有一种淡淡的甜味，闻起来不刺鼻，而薄荷的味道则更浓烈，清凉感更强，略带辛辣。 1. 留兰香的味道特点 清香柔和 ：留兰香的香气淡雅，给人一种清新自然的感觉，没有薄荷那种浓烈的刺激感。 甜味清新 ：留兰香的香气中还带有一丝甜味，这使得它的味道更加柔和宜人。 适合多种用途 ：留兰香常被用作调味料、香料或入药，其清香的味道在烹饪和日常生活中备受欢迎。 2. 薄荷的味道特点
