广州3月份完全可以种植菜心，且是春季最佳播种期之一。此时气温回暖、光照充足，尤其适合早熟品种如四九菜心，播种后约28-40天即可采收，产量高、品质优。若选择耐热抗病品种，还能有效应对春季多雨天气。
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品种选择：3月推荐种植早熟品种（如四九菜心、萧岗菜心），生长周期短且耐湿性强。中晚熟品种需注意后期高温影响，可能导致菜薹纤维增多。
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整地要点：广州土壤多偏酸性，播种前需撒施生石灰改良，并深翻混入腐熟有机肥（如鸡粪600kg/亩）。垄宽建议1.2米，避免过宽导致间苗困难。
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播种技巧：可采用细沙混合种子（比例5:1）均匀撒播，覆盖遮阳网防鸟啄。机播效率更高，需调节密度至行距6-10厘米（早熟品种宜密植）。
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水肥管理：晴天每日浇水1次，高温时早晚各1次。追肥以高氮复合肥为主，现蕾期增施钾肥，采收前1周停肥。注意避免中午浇水引发病害。
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病虫害防治：重点预防跳甲、小菜蛾，可用啶虫脒或核型多角体病毒喷雾；炭疽病可通过吡唑醚菌酯防治，雨后及时排水减少发病风险。
提示：3月播种后若遇持续低温，可覆盖薄膜保温；采收时以菜薹与外叶平齐为最佳时机，早收影响产量，迟收则口感下降。合理轮作可减少连作障碍。
