张家界地区盛产多种茶叶，以下是一些主要的茶叶品种：

1. 张家界莓茶：又称小叶种藤茶，生长在武陵山脉，以富含黄酮而闻名，是国家农产品地理标志保护产品。

2. 桑植白茶：产自桑植县，以其甜味和独特的制作工艺著称，有700多年历史。

3. 杜仲雄花茶：以慈利县的杜仲雄树花蕊为原料，富含多种天然活性成分。

4. 红茶：包括“宜红茶”，起源于清代，以其独特的制作工艺和醇厚的口感著称。

5. 绿茶：如张家界毛尖，以其色泽翠绿、香气高长、滋味鲜爽而闻名。

6. 黄茶：张家界黄茶以其色泽金黄、香气馥郁、口感醇厚而受到市场青睐。

7. 乌龙茶：具有独特的花果香和清新的口感。

8. 白茶：如张家界银针，以其条索紧细、汤色清澈、口感细腻著称。

9. 茉莉花茶：香气浓郁，茶香芳郁持久，滋味鲜爽回甘。

10. 西湖龙井绿茶：外形直而细，色泽绿亮，芽叶匀齐，茶香清新，滋味浓醇甘鲜。

11. 黄山绿茶：外形条索紧细，色泽嫩绿晶莹，香气清高，滋味鲜甜回甘。

12. 云雾茶：主要产自武陵源区的高山地带，茶叶细嫩，香气高雅，口感清爽。

13. 绝顶天柱：生长在云雾缭绕的山坡上，产量有限，具有醇香的果香味。

14. 武陵山茶：生长在海拔1200米以上的山区，品质优良，具有特殊的山地风味。

15. 天子湖毛峰茶：以天子湖周围的茶园中采摘的茶叶制成，叶形修长，香气高扬。

这些茶叶不仅代表了张家界的自然风光和人文情怀，更是当地人民智慧与勤劳的结晶。