湖南十大名茶之一的碣滩茶,是中国高端绿茶的代表,以“三起三落”的独特冲泡景观和鲜醇甘爽的口感闻名,兼具抗衰老、防癌等保健功效。
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品质特征:碣滩茶外形细紧绿润,汤色黄绿清透,香气馥郁高锐。其芽叶采摘标准严格,需满足“五不采”“三一致”要求,确保茶叶匀净鲜嫩。
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历史与文化:碣滩茶唐代已有记载,传说曾用碧水冲泡香气扑鼻。2018年入选湖南十大名茶,并多次获评省级优质产品,被誉为“绿茶之首”。
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健康价值:富含茶多酚、氨基酸等成分,具有抗氧化、降三高作用,长期饮用可促进新陈代谢,增强免疫力。
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冲泡特色:茶芽冲泡时上下沉浮如戏虾,形成“三起三落”的观赏奇景,兼具视觉与味觉享受。
碣滩茶融合了历史底蕴与生态健康,是品鉴与养生的优质选择。