立秋前后是种植耐寒、生长期适中的蔬菜黄金期,推荐菠菜、萝卜、白菜、茼蒿和香菜等,这些作物适应温差大、凉爽的气候,且秋季病虫害较少,易获丰收。
- 菠菜:耐寒性强,生长快,立秋后播种约30天可采收。选择耐寒品种如“冬菠”,土壤保持湿润即可。
- 萝卜:秋冬萝卜(如白萝卜、樱桃萝卜)8月播种最宜,肉质根膨大期需凉爽,注意疏松土壤防裂根。
- 白菜:大白菜、小白菜均适合,早秋种耐热品种(如“早熟5号”),中秋后改种耐寒型,包心期需充足水分。
- 茼蒿:喜冷凉,播种后20天可间苗食用,多次采摘,适合密植,注意通风防霜霉病。
- 香菜:低温发芽慢,可浸种催芽后撒播,生长适温15-20℃,霜冻前覆盖保温延长采收。
总结:立秋种植需结合当地气候调整品种与时间,早播防虫害,晚播防冻害,合理轮作可提升土壤肥力。及时关注天气变化,确保蔬菜品质与产量。