南阳张仲景医院共设有3个主要食堂,分布在门诊部、住院部及中医药文化体验区,满足患者、家属及医护人员的多样化餐饮需求。核心亮点包括:覆盖全院的便捷布局、融合中医药膳的特色菜品、严格卫生管理体系、平价惠民服务及线上订餐功能,兼顾健康饮食与用餐效率。
1. 数量与分布
医院食堂根据区域功能划分,门诊部1楼设快捷餐区,住院部B栋2楼提供全天候餐饮服务,中医药文化体验区则主打药膳养生餐。三处食堂通过连廊连通,步行5分钟内可达,方便不同人群按需选择。
2. 中医药特色融入
食堂推出四季调养食谱,如夏季清热解暑的荷叶茯苓粥、冬季温补的当归羊肉汤,食材配伍参照《伤寒杂病论》食补理论。专业营养师团队每周更新菜单,标注菜品功效(如健脾、安神),并设置低糖、低脂专区。
3. 健康餐食与卫生管理
采用“明厨亮灶”系统,食材供应链接入医院质控平台,实现从采购到烹饪的全流程溯源。餐具执行“一洗二消三保洁”标准,每日随机抽检公示结果,近三年食品安全抽检合格率保持100%。
4. 便民服务优化体验
支持病区送餐、小程序预约取餐,住院患者可通过床头二维码订餐,减少排队时间。价格实行“医护患同价”,基础套餐8-15元,提供免费中药茶饮(如金银花茶、陈皮山楂饮)及特殊饮食需求定制服务。
南阳张仲景医院食堂通过功能分区、药食同源实践及数字化服务,构建了医疗场景下的高效餐饮支持系统,建议优先选择当季推荐菜谱,通过医院公众号实时查看各食堂人流高峰提示。