春分时节适合种植耐寒且生长周期短的蔬菜,如菠菜、小白菜、茼蒿、豌豆和萝卜,这些作物适应春季温差大、雨水增多的气候特点,易成活且收获快。
- 菠菜:春分播种的菠菜口感鲜嫩,富含铁元素,30-40天即可采收。选择耐寒品种,土壤保持湿润但避免积水。
- 小白菜:生长周期约25天,适合密植。春季病虫害较少,适当追肥可提升产量,是家庭菜园的高效选择。
- 茼蒿:喜凉爽,春分种植不易抽薹,20-30天可采摘嫩叶。播种前需疏松土壤,避免连作。
- 豌豆:直接点播,耐低温且能改良土壤。搭架栽培可提高产量,嫩荚和豆苗均可食用。
- 萝卜:选择早熟品种(如樱桃萝卜),40-50天收获。沙壤土为佳,注意间苗以保障根部膨大空间。
春分种菜需关注当地气温波动,适时覆盖地膜防倒春寒。合理轮作可减少病害,确保土壤肥力持续供应。