罗勒
小桂香在不同地区存在多种俗称,其学名为 罗勒 (Ocimum basilicum L. var. pilosum),属于唇形科罗勒属植物。以下是相关说明:
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学名与别称
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学名:Ocimum basilicum L. var. pilosum
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别称:九层塔、气香草、矮糠、零陵香、光明子等。
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用途与特性
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主要用于烹饪和药用,具有疏风行气、化湿消食、活血解毒等功效,常与益母草等草药配伍使用。
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作为香料时,罗勒叶可增添菜肴的辛香风味。
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地区性称呼差异
- 部分地区(如临沂)将罗勒称为“小桂香”或“碰手香”,属于地方性俗称。
小桂香的标准学名为罗勒,其别称因地区不同而有所差异。