食物过敏者阅读食品标签时，应重点关注配料表中是否含有自己过敏的食物成分。

食品标签就像是食物的“身份证”，它会告诉我们食物里都有什么。对于食物过敏者来说，配料表就像是一个“警报器”，能帮助他们快速发现可能引起过敏的成分。比如，如果你对牛奶过敏，那么在配料表中看到“牛奶”“乳清蛋白”“酪蛋白”等字样时，就需要格外小心。就像你在森林里行走，看到了有毒的蘑菇，你就会知道要远离它，以免中毒。

相关 QA： - Q：如果食品标签上没有明确列出我过敏的食物，是不是就可以放心食用？ - A：不一定。有些食品可能使用了含有过敏成分的原料，但在标签上没有明确列出。例如，一些加工食品可能使用了含有牛奶的调味料，但在配料表中只列出了“调味料”。因此，即使食品标签上没有明确列出你过敏的食物，也最好咨询医生或专业人士的意见。 - Q：我对多种食物过敏，应该如何阅读食品标签？ - A：如果你对多种食物过敏，那么阅读食品标签就需要更加仔细。你可以将自己过敏的食物列成一个清单，然后在阅读食品标签时逐一核对。此外，你还可以咨询医生或专业人士的意见，了解哪些食物可能含有你过敏的成分。 - Q：食品标签上的“过敏原提示”是什么意思？ - A：一些食品标签上会有“过敏原提示”，这是为了提醒消费者食品中可能含有某些过敏原。例如，“本产品可能含有花生”“本产品生产设备可能接触过牛奶”等。这些提示可以帮助消费者更好地了解食品的成分，避免食用可能引起过敏的食物。