信披违规、食品安全、经营问题

绝味食品近期面临多重问题，主要涉及信息披露违规、食品安全事件及经营管理挑战，具体如下：

一、信息披露违规（核心问题）

1. 多次被证监会立案调查

   自2021年起，绝味食品因未及时披露关联方投资、未按规定披露关联交易、门店管理不规范等问题，累计三次被上交所采取监管措施。2024年6月7日，公司再次因信息披露违法违规被证监会立案调查，涉及结构性存款合同透明度问题。

2. 投资者索赔风险

   因虚假陈述和信披违规，投资者索赔诉求持续。2025年2月，湖南长沙投资者因虚假陈述索赔被法院立案，涉及金额尚未明确。2021年至2023年，公司曾因未披露关联交易被监管警示，导致投资者损失。

二、食品安全事件

1. 李斯特菌污染召回

   2024年5月，香港食安中心检测发现绝味香港公司销售的藤椒风味鸭翅中李斯特菌超标，需停售下架。经检测，受影响批次产品未检出李斯特菌，但公司此前未主动召回。

2. 伪造健康证事件

   2024年3月，四川省西昌市市场监督管理局查出绝味加盟门店22名员工健康证伪造，涉事门店被立案调查。该问题暴露了企业对加盟商管理及食品安全审核的疏漏。

三、经营管理挑战

1. 营收增长困局

   2024年前三季度营收同比下滑10.95%，主要依赖成本压缩而非销售增长。门店数量减少981家，首次出现负增长，反映行业竞争加剧与消费者需求变化。

2. 市场竞争压力

   面对紫燕百味鸡、盛香亭等新兴品牌及社区夫妻店的低价竞争，绝味食品的市场份额受到挤压。消费者对“高价低性价比”的投诉持续上升，影响品牌口碑。

总结

绝味食品目前面临信披违规、食品安全隐患及市场竞争等多重困境。建议公司加强内部管理，规范信息披露，提升产品安全标准，并积极应对投资者索赔。未来需通过优化产品结构、调整定价策略等方式重塑市场竞争力。