以下是为新冠患者设计的一周饮食菜谱表，综合营养均衡、易消化及中医食养原则，分餐次安排：
一、每日饮食结构建议
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早餐
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粥类：燕麦粥、南瓜粥、山药粥（易消化且富含膳食纤维）
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水果：苹果、香蕉、蓝莓（补充维生素C）
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坚果：杏仁、核桃（适量补充不饱和脂肪酸）
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午餐
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主食：糙米饭、荞麦面、玉米（粗粮与精粮搭配）
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蛋类：鸡蛋羹、水煮蛋（优质蛋白来源）
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蔬菜：清炒时蔬（如菠菜、芦笋、冬瓜）
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晚餐
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主食：南瓜饼、紫薯饭（易消化且热量较低）
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蛋类：蒸蛋羹、茶叶蛋（避免油炸）
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豆制品：豆腐汤、豆干（植物蛋白补充）
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二、分餐示例
星期一
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早餐 ：燕麦粥 + 香蕉 + 坚果
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午餐 ：糙米饭 + 清炒西兰花 + 蒸蛋羹
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晚餐 ：南瓜饼 + 豆腐汤 + 凉拌黄瓜
星期二
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早餐 ：南瓜粥 + 苹果 + 杏仁
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午餐 ：荞麦面 + 番茄炒蛋 + 凉拌海带丝
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晚餐 ：紫薯饭 + 豆腐皮卷 + 清炒油麦菜
星期三
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早餐 ：山药粥 + 蓝莓 + 坚果
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午餐 ：玉米面饼 + 清炒菌菇 + 蒸蛋羹
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晚餐 ：南瓜饼 + 豆腐汤 + 凉拌木耳
星期四
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早餐 ：燕麦粥 + 苹果 + 杏仁
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午餐 ：荞麦面 + 番茄炒蛋 + 凉拌海带丝
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晚餐 ：紫薯饭 + 豆腐皮卷 + 清炒油麦菜
星期五
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早餐 ：山药粥 + 蓝莓 + 坚果
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午餐 ：玉米面饼 + 清炒菌菇 + 蒸蛋羹
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晚餐 ：南瓜饼 + 豆腐汤 + 凉拌木耳
星期六
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早餐 ：燕麦粥 + 苹果 + 杏仁
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午餐 ：荞麦面 + 番茄炒蛋 + 凉拌海带丝
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晚餐 ：紫薯饭 + 豆腐皮卷 + 清炒油麦菜
星期日
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早餐 ：山药粥 + 蓝莓 + 坚果
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午餐 ：玉米面饼 + 清炒菌菇 + 蒸蛋羹
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晚餐 ：南瓜饼 + 豆腐汤 + 凉拌木耳
三、饮食注意事项
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营养均衡 ：每日摄入蛋白质（鱼、蛋、豆制品）、维生素C（蔬果）、膳食纤维及碳水化合物，避免单一食物过量。
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清淡饮食 ：减少辛辣、油腻食物，以降低肠胃负担。
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分餐与卫生 ：使用独立餐具，餐后消毒，避免交叉感染。
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个性化调整 ：根据身体反应（如发热、咳嗽）调整饮食，如发热期增加水分和蛋白质摄入。
四、中医食养补充
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解表散寒 ：生姜红糖水、葱姜茶（适用于发热、恶寒）
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止咳化痰 ：梨汤、百合粥（适用于咳嗽痰多）
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滋阴润燥 ：银耳莲子羹、百合银耳汤（适用于干咳少痰）
建议根据患者具体症状选择适用方案，必要时咨询营养师或医生调整饮食。
