不能

鸡得了霍乱后是否还能食用需要根据具体情况判断，以下是综合分析：

一、病鸡是否可食用

1. 急性期病鸡

   若鸡只出现严重腹泻、败血症（体温43-44℃）、呼吸急促、精神萎靡等症状，建议立即淘汰并火葬，避免病原体传播。

2. 慢性期病鸡

   患有肉髯水肿、关节炎等慢性症状的鸡只，建议不要食用。即使死亡后，其体内可能仍携带病原体，且慢性感染可能导致肉质下降、营养流失。

二、食用风险提示

• 交叉感染风险 ：霍乱杆菌可通过消化道、呼吸道等途径传播，病鸡的排泄物、分泌物等可能污染环境或饲料，导致其他健康鸡只感染。

• 抗药性问题 ：长期使用抗生素治疗可能导致病原体产生抗药性，且停药后病情易复发。

三、处理建议

1. 立即隔离治疗

   发现病鸡后应立即隔离饲养，对鸡舍、设备、饮水等环境进行严格消毒，防止疫情扩散。

2. 专业检测与治疗

   由兽医进行病原体检测，根据病情选择磺胺类药物（如磺胺嘧啶）、抗生素（如土霉素）或喹乙醇等药物治疗。治疗需足量、疗程规范，并在症状缓解后巩固用药。

3. 免疫预防

   健康鸡只需接种禽霍乱疫苗（G190E40），免疫期3-4个月，可降低复发风险。

四、特殊情况处理

• 已死亡的病鸡 ：建议进行高温灭菌处理（如焚烧或深埋），避免二次污染。

• 用药后病鸡 ：即使完成疗程，仍需观察1-2天，确认无复发迹象后再考虑食用。

霍乱病鸡的食用需严格把控病鸡状态、治疗规范及环境消毒，建议优先淘汰病鸡并采取综合防控措施。