广州白天鹅早茶的人均消费因消费层次和用餐体验差异较大，具体可分为以下三个层次：

一、高端消费层级（人均约400-1000元）

1. 白天鹅宾馆

   作为广州高端早茶代表，白天鹅宾馆的早茶人均消费约400-1000元。其菜品以精致著称，包含传统点心、海鲜、鱼翅等高档食材，且环境优雅，服务周到。例如：

   • 三人套餐约1600元（含213元服务费）

   • 油条单价约60元

2. 其他高端茶楼

   部分高端茶楼（如沙面南街1号的白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅）人均消费约300元。

二、中端消费层级（人均约50-150元）

1. 普通早茶餐厅

   广州有大量性价比高的早茶店，人均消费通常在50-150元之间。这类餐厅提供经典点心（如虾饺、肠粉）、粥类和茶水，适合日常消费。例如：

   • 五星级酒店附属茶楼人均约300元

   • 普通茶楼人均约50-100元

三、大众消费层级（人均30-50元）

1. 经济型早茶店

   部分经济型早茶店人均消费仅30-50元，适合预算有限的群体。这类店铺菜品简单，以蒸制点心为主，价格亲民。

总结建议

• 预算充足 ：若追求品质与文化体验，可选择白天鹅宾馆等高端茶楼；

• 注重性价比 ：推荐普通早茶餐厅，人均消费可控制在50-150元；

• 日常消费 ：经济型早茶店适合日常茶歇，人均30-50元即可。

（注：以上价格均参考广州本地消费水平统计，实际消费可能因具体菜品、时段及服务内容有所浮动）