提供100种药膳粥的做法可能内容过多,我可以为您提供10种常见的药膳粥做法,您可以根据这些示例来扩展或者寻找更多的药膳粥食谱。
- 太子参麦冬粥
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原料 :太子参、麦冬、生地黄、陈皮、枸杞子、粳米
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制法与服法 :太子参、麦冬、枸杞子洗净,水泡透备用;生地黄、陈皮煮至沸腾后换文火煮5分钟,捞出地黄、陈皮;粳米、太子参、麦冬大火煮开后改文火熬煮,粳米煮至七成熟时放入枸杞子,至粳米开花即可食用。
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功效 :滋阴养胃。
- 萝卜粥
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原料 :新鲜白萝卜、粳米、油、盐、姜、葱
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制法与服法 :白萝卜切片与粳米煮成稀粥,加调料即可。
- 山药鸡肉粥
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原料 :山药150克、鸡腿肉60克、粳米100克
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制法与服法 :山药去皮切小块,鸡腿肉切丝,粳米洗净备用。锅内加水,煮至五成熟时加入山药块和鸡肉丝,再煮至粥熟。
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功效 :补中益气、健脾养胃、强腰益肾。
- 百合花生粥
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原料 :百合、花生米、糯米
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制法与服法 :花生米连皮煮20分钟,加糯米煮粥,粥成后加百合(干品先浸泡)少量,稍煮即可。
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功效 :补肺养阴,健脾宁嗽。
- 首乌粥
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原料 :制何首乌、大米
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制法与服法 :制何首乌浓煎去渣,加大米煮成稀粥,早晚随意食用。
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功效 :益髓添精,乌须黑发。
- 白茯苓粥
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原料 :白茯苓、大米
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制法与服法 :白茯苓若干,加大米同煮成稀粥,早晚适量食用。
- 糯米阿胶粥
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原料 :阿胶、糯米、红糖
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制法与服法 :阿胶捣碎炒制黄色研成细粉,糯米淘净加水熬煮至九成熟,加入阿胶粉和红糖继续熬煮至熟。
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功效 :补益元气,和养脏腑,强筋健骨。
- 玉米山药粥
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原料 :玉米粉、山药、冰糖
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制法与服法 :山药蒸熟后切丁,玉米粉用开水调成糊,煮至粥稠后加入山药丁和冰糖调味。
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功效 :补肝肾,益精血,抗骨折。
- 荔枝山药粥
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原料 :梗米、干荔枝肉、山药、莲子、白糖
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制法与服法 :梗米浸泡后与干荔枝肉、山药粉、莲子一同煮粥,加入白糖调味。
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功效 :舒筋活络,强筋健骨。
- 羊肉枸杞生姜粥
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原料 :枸杞子、生姜、大米、羊肉
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制法与服法 :羊肉焯水去血沫,大米浸泡后与枸杞子、生姜一同煮粥。
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功效 :温中暖胃,祛风散寒。
这些药膳粥不仅美味,还具有一定的药用价值,适合不同体质和需求的人群食用。您可以根据个人喜好和身体情况选择合适的药膳粥进行调理。