闻喜清明节的饮食习俗融合了地方特色与传统文化，主要包含以下特色食物及习俗：

一、特色传统食物

1. 滚枣蛋

   闻喜独有的习俗，用白面包裹枣、柿饼、花生等馅料烘烤，制成枣糕后让小孩从坟顶滚下，传说可驱邪为逝者驱痒，寓意让地下亲人安息。

2. 子推馍

   山西闻喜地区的标志性面食，清明节必备祭祖供品，兼具面食艺术与文化象征，现成为民间艺术传承的载体。

3. 清明螺蛳

   清明前后田螺肉质鲜美，富含钙、磷等营养，民间有“清明螺，赛过鹅”的说法，常以煮制后配以葱姜蒜、辣椒等调料食用。

4. 荠菜饭

   用鲜嫩荠菜与大米同煮，兼具春季时令特色与健康寓意，部分地区认为可驱虫防病。

二、饮食注意事项

• 慎用寒食 ：清明有吃寒食习俗，但需避免过量生冷食物，脾胃虚弱者可选温热性食物如糯米、红枣。

• 祛湿与护肝 ：春季湿气重，建议搭配白菜、萝卜等祛湿食物；中医建议多食荠菜、菠菜等柔肝食物。

• 传统食俗禁忌 ：如避免食用萝卜土豆等易伤脾胃食物，部分地区有“清明吃螺蛳，赛过鹅”的食俗。

三、其他地区类似食物

• 青团 ：江南地区传统甜点，以艾草汁和糯米粉制成，象征团圆与健康。

• 馓子 ：北方传统节令食品，寓意家族兴旺，现多作为特色小吃保存。

闻喜清明节饮食既保留了祭祖的传统，又融入了地方特色食材与养生理念，形成独特的饮食文化景观。