2023年夏至的具体时间如下：
节气时刻
2023年夏至开始于 2023年6月21日22点57分37秒 ，此时太阳到达黄经90度，北半球白昼时间最长。
当日其他时间点
日出时间 ：2023年6月21日早上6点34分08秒
日落时间 ：2023年6月21日晚上6点43分12秒
农历日期 ：对应农历五月初四，星期三
节气意义
夏至是二十四节气中最早被确定的节气，标志着太阳直射北回归线，北半球进入全年最长的白昼阶段。此后，太阳直射点开始南移，北半球白昼逐渐缩短。
若需进一步了解夏至的习俗或饮食文化，可参考相关传统内容。
夏至日并非每年都是同一天，具体分析如下： 一、夏至日的定义与时间范围 天文现象基础 夏至是二十四节气之一，标志着太阳到达黄经90°，此时北半球白昼最长且越往北白昼越长。 公历日期范围 夏至通常出现在每年公历 6月20日至22日 之间，具体日期可能为6月21日或22日，但不会是其他日期。 二、夏至日期不固定的原因 太阳运行差异 夏至时间取决于太阳到达黄经90°的精确时刻
2025年夏至是可以结婚的，但根据传统习俗，夏至当天及其前一天（即夏至前后一日）不宜进行重大活动，因为这些日子被称为“四离日”之一，象征着阴阳失调、万物不生。这并不意味着夏至当天绝对不能结婚，只是传统上认为不太吉利。 2025年夏至的具体日期 夏至日期 ：2025年6月21日。 传统习俗对夏至结婚的看法 四离日 ：夏至前一天被称为“火离”，在传统择日学中被认为是不吉利的日期之一
2025年6月21日至7月7日 2025年的夏至从 2025年6月21日开始，至2025年7月7日结束 。夏至是二十四节气之一，标志着太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线（北纬23°26′28″44），北半球的白昼时间达到全年最长。 2025年夏至的开始时间是 2025年6月21日10:42:00 ，结束时间是 2025年7月7日04:04:43 。 建议：夏至期间
老北京涮肉二八酱的调配方法如下，综合多个权威做法整理而成： 一、基础配方（传统老北京风味） 主料 芝麻酱：8份（建议选用品质好的老北京芝麻酱，味道更浓郁） 花生酱：2份（可自制或购买成品） 辅料 腐乳：2块（需用带汤汁的北方腐乳，如王致和红腐乳） 生抽：1-2勺 香醋：1勺 黄酒/料酒：1勺 花椒油：1-2勺 白糖：1勺 香叶/八角：适量（用于炒香底料） 二、关键制作步骤
面食、羊汤、莲子汤 大暑是北方重要的节气，传统饮食习俗丰富多样，既有共性也有地域特色，主要可分为以下几类： 一、核心传统食物 面食类 大暑期间北方普遍食用面食，如面条、饺子、烙饼等，遵循“头伏饽饽二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。面食开胃且易消化，适合夏季饮食需求。 羊肉汤（暑羊） 山东南部地区有独特习俗，大暑时饮用羊肉汤，搭配辣椒油、醋、蒜，可驱寒祛暑、排出体内毒素
在北京，有几家店铺以售卖正宗的二八酱而闻名： 赵府街国营食品店 ： 位于赵府街，这家店铺售卖的是老北京人喜爱的二八酱，有很高的口碑。 同日升粮店（大佛寺店） ： 地址在东城区美术馆后街58号，这家店铺是同升粮行的直营店，售卖的传统二八酱使用鲁花花生和孝感的白芝麻，制作到售卖不会超过48小时，非常受欢迎。 赵府街副食店 ： 位于旧鼓楼大街东侧的赵府街，这家店铺是一家老国营副食店
老北京二八酱是一种由芝麻酱和花生酱按2:8比例调配的调味品，因其独特的口感和香味，成为了老北京人喜爱的蘸料之一。以下是关于老北京二八酱的吃法： 火锅蘸料 将二八酱倒入碗中，加入少许温水调匀，再加入韭菜花、腐乳等调料，搅拌均匀后，用来涮肉、涮菜，味道醇厚香浓。 凉拌菜品 在凉拌黄瓜、凉拌豆腐或凉拌海带等凉拌菜中加入二八酱，能提升菜品的风味，让凉拌菜更加爽口开胃。 拌面 将煮好的面条捞出沥干水分
老北京糖火烧的二八酱调法是传统京味酱料的经典配方，其核心在于芝麻酱与花生酱的配比及调制技巧。以下是详细步骤及要点： 一、基础配比 传统配方 ：芝麻酱与花生酱按 1:2 （即2份芝麻酱配8份花生酱）混合。 现代变化 ：部分市售二八酱为五五酱，即芝麻酱与花生酱各占一半（1:1），但风味较传统配方逊色。 二、调制步骤 准备酱料基础 取空碗，先加入 料酒、虾油、生抽 ，按个人口味调整咸鲜度
六必居、天源、同日升 关于北京二八酱的正宗品牌，综合多个权威信息源，以下为推荐及说明： 一、核心推荐品牌 六必居 全国知名老字号，历史可追溯至1530年，其二八酱采用传统石磨工艺，纯芝麻与花生酱按2:8比例调配，口感醇厚且包装规范（配料表仅含芝麻），适合火锅、凉拌菜及面食。 天源 另一家老字号品牌，以花生仁和面粉为主要原料，二八酱质地较稠，适合炸酱面和饼类制作，同样保持传统工艺。 同日升粮行
最正宗的北京二八酱制作方法应包含传统工艺与经典配料，以下是综合多个信息源的详细步骤： 一、材料准备 基础酱料 芝麻酱：需选择品质好的老北京芝麻酱，传统配方以二成芝麻酱（约20%）和八成花生酱（约80%）为主。 花生酱：需选用当年新花生，去皮去霉，炒熟后研磨。 辅助材料 调味料：大茴香、桂皮、香叶、小茴香（料水）。 辅助工具：石磨或料理机（推荐菲仕乐等高转速机型）。 二、制作步骤 研磨酱料
